Regelmäßig werden beim Hitzendorfer Kirschenfest abwechselnd die Kirschenprinzessin und der Kirschenprinz gewählt. Dabei stellen sich junge Damen und Herren aus dem Raum Hitzendorf einer fachkundigen Jury, die neben dem Wissen der Mädchen und Burschen über die Kirschengegend Hitzendorf und die Kirschfrucht auch das selbstsichere Auftreten und die Ausstrahlung der Kandidatinnen und Kandidaten bewertet.

Die amtierenden Kirschenprinzessinnen (aktuell sind es sogar zwei) heißen Tina Riegler und Barbara Meixner, „ihr" Prinz ist Michael Spath. Die nächste Wahl findet 2021 statt. 

Hitzendorfs Kirschenhoheiten im Überblick:

2007: Tanja Trutschnig (1. Kirschenprinzessin)
2008: Wolfgang Birnstingl (1. Kirschenprinz)
2009: Katrin Sommer (jetzt Sommer-Margreitner, 2. Kirschenprinzessin)
2010: Christian Schlögl (2. Kirschenprinz)
2011: Sophia Spath (3. Kirschenprinzessin)
2012: Christian Birnstingl (jetzt Schweighart, 3. Kirschenprinz)
2013: Brigitta Pedit (4. Kirschenprinzessin)
2015: Michael Spath (4. Kirschenprinz)
2016: Tina Riegler und Barbara Meixner (5. Kirschenprinzessinnen)